經過二十多年的發(fā)展，我國擁有全球最大的保健食品消費市場。隨著中國社會的老齡化趨勢加快以及人們健康意識不斷增強，中國營養(yǎng)保健食品的需求隨之擴大，保健食品消費也在穩(wěn)步增長。

一、保健食品定義

保健食品指聲稱并具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質等營養(yǎng)物質為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。

按照成分歸類，保健食品可分為海洋保健食品、珍稀陸上動物保健食品、維生素及礦物質、益生菌保健食品、草本或其他植物保健食品。

二、保健食品行業(yè)發(fā)展政策

近年來，在中國保健食品行業(yè)受到各級政府的高度重視和國家產業(yè)政策的重點支持。國家出臺陸續(xù)出臺了多項政策，鼓勵保健食品行業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新，《保健食品標志規(guī)范標注指南》《允許保健食品聲稱的保健功能目錄非營養(yǎng)素補充劑（2023年版）》《計量發(fā)展規(guī)劃（2021—2035年）》等產業(yè)政策為保健食品行業(yè)的發(fā)展提供了明確、廣闊的市場前景，為企業(yè)提供了良好的生產經營環(huán)境。具體情況列示如下：

三、保健食品行業(yè)發(fā)展現狀

1.老齡化情況

我國老年人口規(guī)模龐大，自2000年邁入老齡化社會之后，人口老齡化程度持續(xù)加深。根據2023年中國60歲及以上人口29697萬人，占全國人口的21.1%。

2.保健食品銷售額

近年來，我國老齡化人口不斷增加，居民健康意識逐漸增強，保健食品需求日益旺盛，市場規(guī)模增長穩(wěn)定。2022年中國保健食品銷售額達680億元，同比增長8.45%，2023年約為720億元。2024年保健食品銷售額將進一步增長至778億元。

3.保健食品銷售渠道

目前，我國保健品行業(yè)主要營銷渠道分別為直銷、電商和藥店，其中直銷渠道占比最多，達36%；電商渠道位居第二，占比為34%；藥店渠道占比第三，占比16%。

4.保健食品滲透率

中國保健品滲透率較高的年齡段主要在45歲及以上，均在20%以上，24歲及以下年齡段的保健品滲透率為19%，我國保健品市場發(fā)展?jié)摿�較大。

四、保健食品行業(yè)重點企業(yè)

1.湯臣倍健

湯臣倍健股份有限公司是膳食營養(yǎng)補充劑的研發(fā)、生產和銷售。主要產品涵蓋了片劑、粉劑、膠囊。

2023年前三季度實現營業(yè)收入77.82億元，同比增長26.33%；實現歸母凈利潤19.01億元，同比增長28.27%。2022年主營產品包括片劑、膠囊，分別占整體營收的32.35%、22.18%。

2.碧生源

碧生源控股有限公司是一家主要從事功能保健茶產品研究、開發(fā)、生產、推廣及銷售業(yè)務的中國香港投資控股公司。碧生源通過兩大業(yè)務分部運營。茶產品分部生產及銷售碧生源常潤茶、碧生源減肥茶及其他茶產品，包括花草茶等。

2023年上半年實現營業(yè)收入6.32億元，同比增長29.57%；歸母凈利潤虧損1.16億元。2023年上半年主營產品包括減肥藥品、碧生源牌常菁茶、碧生源牌常潤茶，分別占整體營收的33.87%、18.54%、16.41%。

3.東阿阿膠

東阿阿膠股份有限公司主營業(yè)務為阿膠和阿膠系列及其他中成藥等產品的研發(fā)、生產和銷售。東阿阿膠主要產品有阿膠、復方阿膠漿、阿膠糕、“真顏”品牌系列、阿膠粉。

2023年前三季度實現營業(yè)收入34.28億元，同比增長12.54%；實現歸母凈利潤7.84億元，同比增長52.83%。2022年主營產品包括阿膠及系列產品、其他藥品及保健品、毛驢養(yǎng)殖及銷售，分別占整體營收的91.52%、4.63%、2.55%。

4.西王食品

西王食品股份有限公司為中國最大的玉米胚芽油生產基地。主要生產銷售西王牌玉米胚芽油。西王食品的主營業(yè)務是食用植物油、運動營養(yǎng)品及體重管理相關的營養(yǎng)補給品的研發(fā)、生產和銷售。

2023年前三季度實現營業(yè)收入41.42億元，同比下降10.54%；實現歸母凈利潤0.06億元，同比增長109.38%。2022年主營產品包括植物油、營養(yǎng)補給品，分別占整體營收的47.00%、41.85%。

5.金達威

廈門金達威集團股份有限公司主營業(yè)務為營養(yǎng)保健食品原料、醫(yī)藥原料和營養(yǎng)保健食品終端產品的生產及銷售業(yè)務。金達威主要產品有輔酶Q10系列、維生素A系列、維生素D3系列、維生素K2系列、微藻DHA、植物性ARA、NWN原料、呲喹酮、膳食補充劑、能量補充劑、運動營養(yǎng)藥品、功能性營養(yǎng)食品等。

2023年前三季度實現營業(yè)收入23.21億元，同比增長0.69%；實現歸母凈利潤2.43億元，同比下降30.37%。2022年主營產品包括營養(yǎng)保健食品、輔酶Q10系列、維生素A系列，分別占整體營收的53.90%、23.43%、15.62%。

五、保健食品行業(yè)發(fā)展前景

1.監(jiān)管趨嚴為行業(yè)發(fā)展保駕護航

2023年12月，市場監(jiān)管總局關于發(fā)布《保健食品標志規(guī)范標注指南》的公告，指導保健食品生產經營者進一步規(guī)范標注保健食品標志，正確引導消費，營造公平有序的市場秩序。隨著法律法規(guī)的日臻完善，整個行業(yè)的監(jiān)管日趨規(guī)范，將有助于解決行業(yè)監(jiān)管混亂的局面，加速行業(yè)集中化并為行業(yè)的長期健康發(fā)展保駕護航。

2.國民健康意識的崛起為行業(yè)發(fā)展奠定基石

隨著居民收入水平和生活質量的提高，消費者對健康品質生活的訴求愈發(fā)凸顯，為整個營養(yǎng)健康產業(yè)的發(fā)展打下良好基礎。同時，經歷了三年疫情，人們的健康意識正在改變，大健康產業(yè)消費市場開始升溫，保健食品作為營養(yǎng)健康市場中重要的一員，市場前景廣闊。

3.人口老齡化、消費升級為行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造空間

一方面，從人口結構看，我國老齡化人口規(guī)模龐大，2023年末中國60歲及以上人口超2.9億人，中國已正式步入中度老齡社會。人口老齡化程度的不斷加深為保健食品行業(yè)帶來巨大的市場空間。另一方面，隨著消費結構的升級，健康、營養(yǎng)、個性、便捷等成為大眾關注的熱點，功能訴求不斷細分化和專業(yè)化。保健食品生產企業(yè)轉而重視保健食品功能分散化和單種保健食品功能專業(yè)化，為行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造廣闊空間。