即時(shí)零售是以滿足“便利化、即時(shí)性消費(fèi)需求"為導(dǎo)向，以數(shù)字平臺(tái)為載體，以數(shù)字服務(wù)為手段，“實(shí)體門(mén)店+即時(shí)配送"為支撐，線上線下供應(yīng)鏈一體化的零售新形態(tài)、電商新模式，既屬于電子商務(wù)研究范疇、又屬于零售業(yè)研究范疇，涵蓋到家服務(wù)、到場(chǎng)服務(wù)等即時(shí)消費(fèi)場(chǎng)景。

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)即時(shí)零售行業(yè)進(jìn)入提質(zhì)升級(jí)新階段。2022年我國(guó)即時(shí)零售市場(chǎng)規(guī)模達(dá)5946億元，2019-2022年均復(fù)合增長(zhǎng)51.6%，相當(dāng)于社會(huì)消費(fèi)品零售總額1.4%，實(shí)物網(wǎng)絡(luò)零售總額5.0%。2024年中國(guó)即時(shí)零售市場(chǎng)規(guī)模將增至11560億元。

即時(shí)零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

1.時(shí)間上向全天候消費(fèi)發(fā)展

從平臺(tái)夜間訂單數(shù)量看，“全天候消費(fèi)”正在逐漸成為消費(fèi)者偏好的選擇。在2022年1月至8月，美團(tuán)閃購(gòu)平臺(tái)上非日常時(shí)段（22點(diǎn)至次日8點(diǎn)）即時(shí)零售訂單量占全天訂單量的16.1%，相比2020年非日常時(shí)段的銷(xiāo)量占比提升了1.7個(gè)百分點(diǎn)。

2.需求上實(shí)現(xiàn)全場(chǎng)景滲透

即時(shí)零售將通過(guò)不斷滲透更多微場(chǎng)景實(shí)現(xiàn)“萬(wàn)物皆可外賣(mài)”，包括基礎(chǔ)生活場(chǎng)景的融合創(chuàng)新、部分人群特定生活場(chǎng)景、供給創(chuàng)新帶來(lái)的即時(shí)消費(fèi)需求場(chǎng)景和情感生活場(chǎng)景等。一是基礎(chǔ)生活場(chǎng)景的融合，即時(shí)零售成為滿足消費(fèi)者異地旅游時(shí)日常需求的新選擇。二是部分人群特定生活場(chǎng)景，越來(lái)越多的年輕媽媽選擇在線購(gòu)買(mǎi)母嬰用品。三是供給創(chuàng)新帶來(lái)的需求場(chǎng)景，數(shù)碼3C的新品首發(fā)成為即時(shí)零售的新場(chǎng)景。

3.商品上突出全品類(lèi)創(chuàng)新

即時(shí)零售正在成為品牌商或零售商獲得增長(zhǎng)增量的重要渠道。在滿足消費(fèi)者需求的過(guò)程中不斷優(yōu)化供給，即時(shí)零售正在催生新品類(lèi)創(chuàng)新和新品牌孵化。一方面，即時(shí)零售定制化服務(wù)滿足消費(fèi)者個(gè)性化需求。另一方面，在即時(shí)零售平臺(tái)上，新品類(lèi)、新品牌不斷涌現(xiàn)。

4.地域上注重全地域覆蓋

伴隨消費(fèi)水平提升，即時(shí)零售呈現(xiàn)從一二線城市向三四線城市下沉的趨勢(shì)。據(jù)美團(tuán)閃購(gòu)數(shù)據(jù)顯示，截至2022年6月，來(lái)自三四線城市的用戶占總用戶體量的38%。在2023年“618活動(dòng)”當(dāng)天，三四線城市交易額增速是一線城市的2.4倍。據(jù)京東到家數(shù)據(jù)顯示，2023年春節(jié)期間，四線到六線市場(chǎng)的成交額與2021年春節(jié)期間相比，占比提升了10%；與此同時(shí)，三四線城市市場(chǎng)消費(fèi)者的客單價(jià)也有明顯提升。

5.供應(yīng)鏈上實(shí)現(xiàn)全鏈條管理

與即時(shí)零售結(jié)合之后，本地零售供應(yīng)鏈管理的深度、廣度進(jìn)一步加深，其目標(biāo)正在從“商品線上管理”向“供應(yīng)鏈全鏈條管理”過(guò)渡�！吧唐肪�上管理”的重點(diǎn)在于統(tǒng)籌好線上線下訂單，并且做好線下店倉(cāng)的庫(kù)存與線上線下渠道的匹配，要做好庫(kù)存策略，設(shè)置庫(kù)存共享率、安全庫(kù)存、鎖定庫(kù)存等，以避免多渠道經(jīng)營(yíng)的庫(kù)存分配及更新難題。“供應(yīng)鏈全鏈條管理”的重點(diǎn)在于將下游的門(mén)店管理、導(dǎo)購(gòu)營(yíng)銷(xiāo)、進(jìn)銷(xiāo)存、會(huì)員管理，以及上游的供應(yīng)商管理、成本管控、物流流通等環(huán)節(jié)統(tǒng)籌起來(lái)。供應(yīng)鏈管理是自營(yíng)模式成敗的重要因素。

6.推動(dòng)全流程數(shù)字化

數(shù)字化是線下品牌商或零售商開(kāi)展即時(shí)零售的必然選擇，不同發(fā)展階段的企業(yè)數(shù)字化路徑各有側(cè)重，中小商家關(guān)注如何通過(guò)數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)獲得訂單收入，大型商家關(guān)注如何通過(guò)定制化的數(shù)字化提升管理效能。