保健酒國內市場分析
2008-02-15 來源:中國經營報 文字:[
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近日,主打年輕消費群的中國首款愛情主題保健酒??L10000面市,突破了以往滋補、壯陽、強身等保健概念。這是一個保健酒市場細分的信號,但是定位年輕消費群是獨樹一幟還是自掘墳墓還沒有定數(shù)。
保健酒成為酒業(yè)熱點
據(jù)了解,國際上保健酒、養(yǎng)生酒、營養(yǎng)酒的消費量占酒類消費總量(含白酒、紅酒、果酒等)的12%,但在中國,這個比例還不到1%。目前中國整個保健酒市場容量僅為50億元,與中國白酒5000億元的市場容量相差甚遠。
去年以前,保健酒在中國酒行業(yè)尚屬邊緣。但是隨著白酒競爭的加劇及稅收困擾,酒業(yè)巨頭紛紛發(fā)力保健酒。五糧液于去年進入保健酒市場,大印象集團推出養(yǎng)生酒,香港寶物隆推出東正鞭酒,東北保健酒軍團正力圖進軍全國,就連從事國際投資的香港展生集團也推出持酒,力圖分享保健酒市場所萌生的機會。在酒業(yè)巨頭們看來,保健酒行業(yè)內尚無領軍品牌,這個時候進入恰逢其時。
五糧液保健酒公司全國總代理唐嫣在接受記者采訪時表示,保健酒市場是個有潛力的市場,它的發(fā)展前景可觀,中國人在某些場合里總是要喝酒的,但隨著人們健康意識的提升,這些不得不喝酒的場合中,“喝酒不傷身”的意識成為需求主流。
年輕消費群是保健酒新目標?
據(jù)了解,保健酒廠家大小不下幾百家,生產的保健酒產品有幾百個品種,并且基本都是定位于中老年消費群。定位的同質化使競爭加劇,開拓新的市場迫在眉捷。
香港展生集團山東蟻合春飲品有限公司的營銷總裁肖竹青表示,目前,80%以上的保健酒將目標消費人群定位于中老年人,這部分消費者主要是家庭飲用且飲用量很少。雖然不少保健酒企業(yè)推出了一系列禮盒產品,但禮品用酒無論是從送禮的購買量還是收禮者的飲用量,都無法突破消費量的瓶頸。因此,保健酒的目標消費者不應局限在中老年,還應該包括年輕的消費者。
從青年人的消費群分析可以看出,他們消費能力強,加上生活和工作節(jié)奏快、精神壓力大,應酬多,多數(shù)人都處于亞健康狀態(tài),對保健酒有潛在的需求。在這種情況下,創(chuàng)造出適合年青消費群的產品非常必要。
基于對市場現(xiàn)狀的分析,香港展生集團中國持酒特別推出了中國首款愛情主題酒??L10000,以此進入青年消費市場。該產品將定位在夜場消費渠道。
市場推廣選時機
藍哥智洋國際行銷顧問機構首席顧問于斐先生指出:保健酒營銷并不是白酒營銷或者保健品營銷方法的簡單移植。相反,保健酒的產品上市,是一個嚴謹?shù)倪^程,它既不能等同于酒類,也不能完全按保健品的思路去操作,整個推廣過程中,必須兼顧酒與保健品兩者的特性,把持好兩者的平衡才是制勝的關鍵。
對于市場推廣,肖竹青表示,他們將借青藏鐵路通車來擴大品牌及產品的影響力。他認為,青藏鐵路通車后是一個很好的時機。由于西藏地理位置的特殊性,使得進藏的游客多為高端年輕消費人群,這與其產品營銷人群高度吻合。
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