食品飲料行業(yè)延續(xù)了高增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。據(jù)悉，2011年前三季度食品飲料行業(yè)收入和利潤(rùn)分別同比增長(zhǎng)25.3%和39.7%。

　　啤酒銷售壓力較大，等待成本下降后業(yè)績(jī)的回升。前三季度啤酒上市公司整體營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)分別同比增長(zhǎng)16.9%、4.4%，增速分別比上半年下降3.4和5.0個(gè)百分點(diǎn)。第三季度啤酒行業(yè)的銷售和成本壓力都比較大，短期需要等待成本下降和庫(kù)存消化后業(yè)績(jī)的回升。

　　白酒產(chǎn)銷兩旺，短期業(yè)績(jī)無(wú)憂。2011年前三季度白酒上市公司整體營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)分別同比增長(zhǎng)46.9%、54.1%。一線白酒借助品牌優(yōu)勢(shì)，提價(jià)、收入、利潤(rùn)增長(zhǎng)更為確定；二線白酒最近幾年增速更快，主要得益于行業(yè)銷量大幅增長(zhǎng)以及二線白酒較強(qiáng)的渠道控制力。不過(guò)三季度部分企業(yè)略低于預(yù)期，預(yù)計(jì)明年二線白酒仍能維持收入40%-60%、凈利潤(rùn)50%-100%的增速。

　　葡萄酒仍處于成長(zhǎng)期，龍頭公司張?jiān)��?yōu)勢(shì)突出。以張?jiān)�為代表的葡萄酒上市公司三季度景氣度向好，整體收入和凈利潤(rùn)分別同比增長(zhǎng)23.4%、66.8%。預(yù)計(jì)未來(lái)3年國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)銷量仍能保持15-20%的增速。

　　乳制品競(jìng)爭(zhēng)趨緩，業(yè)績(jī)提升空間大。乳制品上市公司前三季度整體營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)分別同比增長(zhǎng)24.2%、114.0%。