我國(guó)有機(jī)植物生產(chǎn)面積411萬(wàn)公頃,其中野生采集生產(chǎn)面積為97.5萬(wàn)公頃。有機(jī)植物總產(chǎn)量為1335.6萬(wàn)噸,其中野生采集產(chǎn)量37萬(wàn)噸。
2018年有機(jī)蔬菜發(fā)證數(shù)比2017年增加了109%,綠葉蔬菜獲得有機(jī)證書(shū)最多為2817張,其次是新鮮茄果類(lèi)蔬菜有機(jī)證書(shū)數(shù)為1653張,排在第三位的是瓜類(lèi)蔬菜,有機(jī)證書(shū)數(shù)為1420張。
我國(guó)境內(nèi)有機(jī)作物種植面積和產(chǎn)量總體呈上升趨勢(shì),尤其是2015年之后,各類(lèi)種植產(chǎn)品的面積均有較大提升。比如蔬菜,2009年,有機(jī)蔬菜的面積約為3.5萬(wàn)公頃,到2011年達(dá)到4萬(wàn)公頃,但此后有所下降,2015年曾下降到1.5萬(wàn)公頃左右,此后3年迅速增長(zhǎng),整體上升,2018年有機(jī)蔬菜生產(chǎn)面積達(dá)到了4.2萬(wàn)公頃,同期處于轉(zhuǎn)換期的蔬菜生產(chǎn)面積為2.6萬(wàn)公頃。
2018年有機(jī)蔬菜種植面積最大的蔬菜類(lèi)別是甘薯類(lèi)2.42萬(wàn)公頃,占有機(jī)蔬菜生產(chǎn)面積的35.7%;其次是瓜類(lèi)蔬菜生產(chǎn)面積為1.09萬(wàn)公頃, 占有機(jī)蔬菜生產(chǎn)總面積的16.1%;排在第三位的是新鮮多年生蔬菜, 生產(chǎn)面積為0.81萬(wàn)公頃,占比12%。
我國(guó)有機(jī)作物生產(chǎn)面積總體上呈現(xiàn)從北向南遞減的趨勢(shì)。而不同類(lèi)型的有機(jī)產(chǎn)品的主要分布區(qū)域是不一樣的,比如有機(jī)蔬菜,在全國(guó)32個(gè)省市區(qū)分布,2018年蔬菜種植最大的是四川省,0.69萬(wàn)公頃;其次是云南省,0.59萬(wàn)公頃;緊隨其后的是新疆和海南,分別是0.55和0.54萬(wàn)公頃。
目前,我國(guó)植物工廠總數(shù)已達(dá)147座左右合計(jì)產(chǎn)量12.2萬(wàn)噸。成為數(shù)量?jī)H次于日本的植物工廠發(fā)展大國(guó)。單體規(guī)模一般為幾百平方米,上千平方米的有10多家,其中最大的有6萬(wàn)平方米。很多地方建起了展示型、示范型植物工廠。
圖表 2015-2018年我國(guó)植物工廠產(chǎn)品產(chǎn)量