保健酒是指以蒸餾酒、發(fā)酵酒為酒基，以可用動(dòng)植物為保健功效成分來(lái)源生成的具有治療與保健作用的酒。保健酒種類多樣，根據(jù)功能不同，其可分為滋補(bǔ)類、活血化瘀類、補(bǔ)陽(yáng)類、抗風(fēng)濕類保健酒等；根據(jù)原材料不同，其可分為苦蕎、藏紅花、枸杞、人參保健酒等。
　　保健酒是傳統(tǒng)藥酒的重要分支，也是普通白酒的延伸產(chǎn)品，兼具酒類口感好、口味甘甜等優(yōu)點(diǎn)以及保健品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、健體效果好等優(yōu)點(diǎn)，目前已成為酒類市場(chǎng)重要細(xì)分產(chǎn)品之一，市場(chǎng)發(fā)展空間廣闊。
　　保健酒適用于特定人群飲用，目前老年群體仍是保健酒市場(chǎng)消費(fèi)的主力軍，其市場(chǎng)需求主要以功能性需求為主，當(dāng)前在國(guó)內(nèi)老齡化進(jìn)程逐步加快背景下，保健酒市場(chǎng)需求得以穩(wěn)步增長(zhǎng)。同時(shí)，近年來(lái)，在國(guó)民社會(huì)生活壓力逐步增大以及國(guó)民健康意識(shí)不斷加強(qiáng)背景下，保健酒消費(fèi)主體逐漸年輕化，年輕消費(fèi)群體規(guī)模的不斷擴(kuò)大帶動(dòng)保健酒市場(chǎng)需求快速增加。
　　2022年我國(guó)保健酒市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)487.5億元，預(yù)計(jì)到2024年，其市場(chǎng)規(guī)模有望突破600億元，行業(yè)展現(xiàn)出巨大發(fā)展?jié)摿Α?
　　保健酒市場(chǎng)準(zhǔn)入門檻較低，目前布局該領(lǐng)域的品牌數(shù)量眾多，主要品牌包括勁酒、椰島、古嶺神酒、竹葉青酒、致中和、寧夏紅、五糧液黃金酒、廣譽(yù)遠(yuǎn)、中亞至寶、張?jiān)Ｈ�鞭酒、茅臺(tái)不老酒、同仁堂等。
　　從市場(chǎng)格局來(lái)看，現(xiàn)階段，我國(guó)保健酒市場(chǎng)整體發(fā)展不均衡，總體呈現(xiàn)出“一家獨(dú)大、多家較小”的市場(chǎng)格局。具體來(lái)看，“一家獨(dú)大”是指勁酒品牌，其保健酒產(chǎn)品具備全國(guó)性銷售能力，品牌在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)中占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)地位，2022年勁酒品牌市占比在80%左右，行業(yè)集中度較高；“多家較小”是指張?jiān)Ｈ�鞭酒、致中和、竹葉青酒、寧夏紅等品牌，該類品牌在區(qū)域性市場(chǎng)占據(jù)主導(dǎo)地位。
   近年來(lái)，在國(guó)內(nèi)老齡化進(jìn)程不斷加快以及國(guó)民健康意識(shí)不斷加強(qiáng)背景下，保健酒消費(fèi)群體規(guī)模不斷擴(kuò)大、市場(chǎng)需求不斷增加，行業(yè)展現(xiàn)出巨大發(fā)展?jié)摿�。但與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)保健酒行業(yè)發(fā)展仍面臨著市場(chǎng)發(fā)展不均衡、產(chǎn)品功能不清晰、應(yīng)用場(chǎng)景相對(duì)有限等困境。未來(lái)國(guó)內(nèi)保健酒企業(yè)還需不斷豐富產(chǎn)品類型與加大產(chǎn)品宣傳力度，促使保健酒消費(fèi)場(chǎng)景更加多元化、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力不斷加強(qiáng)。