無(wú)糖飲料是指在生產(chǎn)過(guò)程中沒(méi)有添加糖或使用的糖分含量極低的飲料，通常使用糖醇和低聚糖等不升高血糖濃度的甜味劑作為糖的替代品。無(wú)糖飲料種類多樣，包括無(wú)糖茶飲料、無(wú)糖植物飲料、無(wú)糖碳酸飲料、無(wú)糖咖啡飲料等。
 無(wú)糖飲料產(chǎn)業(yè)鏈上游為茶葉、咖啡豆、阿斯巴甜、麥芽糖醇、包裝材料等原輔材料和生產(chǎn)設(shè)備的供應(yīng)；中游為無(wú)糖綠茶、無(wú)糖可樂(lè)等細(xì)分產(chǎn)品的生產(chǎn)制作；下游通過(guò)商場(chǎng)、便利店、超市、電商平臺(tái)等渠道抵達(dá)終端消費(fèi)者手中。
 從上游市場(chǎng)來(lái)看，隨著國(guó)民生活水平不斷提升，飲食結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，對(duì)咖啡、茶等產(chǎn)品的需求日益旺盛，疊加農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型步伐逐步加快，種植管理技術(shù)不斷進(jìn)步，近年來(lái)我國(guó)茶葉、咖啡豆等產(chǎn)量不斷增加，為無(wú)糖飲料提供良好發(fā)展基礎(chǔ)。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)，2023年全國(guó)茶葉產(chǎn)量355萬(wàn)噸，增產(chǎn)6.1%。
 在國(guó)民控糖意識(shí)不斷提升，以及市場(chǎng)參與者數(shù)量不斷增加，產(chǎn)品種類日趨多樣的背景下，近年來(lái)我國(guó)無(wú)糖飲料市場(chǎng)規(guī)模呈快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。2019年我國(guó)無(wú)糖飲料市場(chǎng)規(guī)模約為100億元，2023年市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)300億元，2019-2023年復(fù)合年增長(zhǎng)率約為32%。
 從細(xì)分市場(chǎng)來(lái)看，受傳統(tǒng)茶文化影響，以及茶飲品牌不斷更新生產(chǎn)工藝，提升產(chǎn)品口感，加大產(chǎn)品宣傳力度，無(wú)糖茶飲料受到市場(chǎng)越來(lái)越多的關(guān)注，近年來(lái)獲得快速發(fā)展，逐漸成為無(wú)糖飲料重要細(xì)分品類之一。2023年我國(guó)無(wú)糖茶飲料市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)80億元，預(yù)計(jì)2025年市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)100億元。
目前我國(guó)無(wú)糖飲料生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量眾多，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象較為嚴(yán)重，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈，各品牌紛紛通過(guò)拓寬銷售渠道、研發(fā)新口味等方式來(lái)擴(kuò)大自身競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)�，F(xiàn)階段國(guó)內(nèi)無(wú)糖飲料品牌主要有元?dú)馍�林、東方樹(shù)葉、康師傅、屈臣氏等。
 在電子商務(wù)不斷發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)購(gòu)物的便捷性、即時(shí)性等要求不斷提升的背景下，各類綜合電商平臺(tái)逐漸成為無(wú)糖飲料主要銷售渠道。目前我國(guó)無(wú)糖飲料仍處于發(fā)展階段，其市場(chǎng)滲透率與國(guó)外成熟市場(chǎng)相比仍存在一定差距，行業(yè)具有較大發(fā)展空間。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇的背景下，無(wú)糖飲料品牌需要積極研發(fā)新產(chǎn)品、新口味，尋求差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。