報(bào)告簡(jiǎn)介
酒店(又稱(chēng)為賓館、旅館、旅店等)的基本定義是提供安全、舒適,令利用者得到短期的休息或睡眠空間的商業(yè)機(jī)構(gòu),即給賓客提供歇宿和飲食的場(chǎng)所。
酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
直接受益于國(guó)家經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展與人民生活消費(fèi)水平的提高,我國(guó)酒店行業(yè)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng),我國(guó)的酒店行業(yè)正逐步走向大規(guī)模、高質(zhì)量的發(fā)展時(shí)代。根據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)的公開(kāi)數(shù)據(jù),2018年全國(guó)飯店業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大,住宿餐飲業(yè)總收入約5萬(wàn)億,其中餐飲業(yè)將達(dá)到4.4萬(wàn)億,繼續(xù)保持10%的增長(zhǎng)幅度。2018年全酒店行業(yè)(不含餐飲)收入達(dá)到約6000億的規(guī)模,保持良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。
我國(guó)酒店行業(yè)供給持續(xù)增長(zhǎng),中國(guó)酒店客房數(shù)量從2015年的215.01萬(wàn)間增長(zhǎng)到了2019年的414.97萬(wàn)間,期間的年均復(fù)合增長(zhǎng)率為17.87%。
近年來(lái),我國(guó)酒店行業(yè)發(fā)展在行業(yè)內(nèi)部呈現(xiàn)明顯的結(jié)構(gòu)分化特征。以五星級(jí)酒店為代表的豪華型酒店受?chē)?guó)家限制“三公”消費(fèi)和“中央八項(xiàng)規(guī)定”等政策影響消費(fèi)需求快速萎縮,同時(shí)由于運(yùn)營(yíng)成本高居不下、地產(chǎn)投資高峰等多重因素影響,豪華型酒店的發(fā)展速度和規(guī)模增長(zhǎng)速度呈現(xiàn)連年降低的態(tài)勢(shì)。以如家、漢庭等連鎖酒店為代表的經(jīng)濟(jì)型酒店在經(jīng)歷過(guò)高速增長(zhǎng)高峰后,由于同質(zhì)化嚴(yán)重和供給過(guò)剩,現(xiàn)已進(jìn)入洗牌階段。2018年全國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店共241.99萬(wàn)間客房,2015年至2018年復(fù)合增長(zhǎng)率為12.40%,經(jīng)濟(jì)型酒店的規(guī)模增長(zhǎng)正逐步放緩。
而中高端酒店行業(yè)受益于消費(fèi)升級(jí)和中產(chǎn)消費(fèi)群體的快速擴(kuò)大,加之經(jīng)濟(jì)型酒店和豪華型奢華型酒店的消費(fèi)轉(zhuǎn)移影響,近年來(lái)中高端酒店迎來(lái)行業(yè)紅利時(shí)代,連續(xù)多年保持快速發(fā)展態(tài)勢(shì)。
酒店行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
(1)中高端酒店發(fā)展仍有極大空間,未來(lái)將成為行業(yè)結(jié)構(gòu)主體
根據(jù)對(duì)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)整理,目前我國(guó)酒店行業(yè)豪華、中高端、經(jīng)濟(jì)型的比例約為8%、27%、65%,目前國(guó)內(nèi)酒店市場(chǎng)由低端經(jīng)濟(jì)型酒店占主導(dǎo)。而歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家成熟的酒店市場(chǎng)通常呈現(xiàn)兩邊小中間大的“橄欖型”結(jié)構(gòu),目前歐美酒店業(yè)豪華、中高端、經(jīng)濟(jì)型的比例約為20%、50%、30%,未來(lái)我國(guó)酒店行業(yè)結(jié)構(gòu)布局將向歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家酒店行業(yè)結(jié)構(gòu)靠近,呈現(xiàn)中高端酒店為主體的特征。從目前國(guó)內(nèi)酒店市場(chǎng)結(jié)構(gòu),中端酒店的發(fā)展仍有極大發(fā)展空間,未來(lái)中國(guó)的中高端酒店將迎來(lái)中長(zhǎng)期的快速發(fā)展階段。
(2)酒店行業(yè)輕資產(chǎn)化經(jīng)營(yíng)模式興起
隨著國(guó)家出臺(tái)一系列“去杠桿”調(diào)控措施,堅(jiān)定不移的將“解決資金空轉(zhuǎn)、遏制資產(chǎn)泡沫、扭轉(zhuǎn)脫實(shí)向虛”作為調(diào)控的目標(biāo),重資產(chǎn)類(lèi)酒店轉(zhuǎn)型升級(jí)迫在眉睫,必須通過(guò)出售資產(chǎn)、降低杠桿以達(dá)到增加現(xiàn)金流、降低財(cái)務(wù)成本的目的。同時(shí)由于我國(guó)地產(chǎn)投資周期原因,現(xiàn)有存量物業(yè)規(guī)模較大,酒店自持物業(yè)成本過(guò)高。
酒店業(yè)從過(guò)去的重視資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)轉(zhuǎn)向重視管理品牌運(yùn)營(yíng),從過(guò)去的不可持續(xù)的、消耗資源的重資產(chǎn)模式轉(zhuǎn)向可持續(xù)的、租賃物業(yè)、重管理輸出與品牌輸出的輕資產(chǎn)模式。
(3)產(chǎn)品、文化與服務(wù)的精選化
隨著酒店市場(chǎng)需求特點(diǎn)的不斷轉(zhuǎn)變、客源市場(chǎng)的逐步細(xì)分,客人除對(duì)酒店的硬件設(shè)施有較高的要求外,對(duì)服務(wù)的感受也變得更為細(xì)致,在消費(fèi)過(guò)程中得到新奇、知識(shí)、藝術(shù)等體驗(yàn)成為住宿的目標(biāo),而目前市場(chǎng)主體經(jīng)濟(jì)型酒店“標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、程序化”的產(chǎn)品及服務(wù)很難適應(yīng)當(dāng)前消費(fèi)者的需求。因此,在酒店產(chǎn)品的設(shè)計(jì)上充分挖掘歷史文化元素、打造特色主題酒店是產(chǎn)品走差異化發(fā)展的有效途徑,也是酒店企業(yè)形成核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵,隨著中產(chǎn)階級(jí)的崛起,對(duì)產(chǎn)品、文化與服務(wù)的精選將逐漸成為酒店行業(yè)下一階段的發(fā)展趨勢(shì)。
本公司出品的研究報(bào)告首先介紹了中國(guó)酒店行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境、酒店行業(yè)整體運(yùn)行態(tài)勢(shì)等,接著分析了中國(guó)酒店行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行的現(xiàn)狀,然后介紹了酒店行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。隨后,報(bào)告對(duì)酒店行業(yè)做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析,最后分析了中國(guó)酒店行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與投資預(yù)測(cè)。您若想對(duì)酒店行業(yè)產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資中國(guó)酒店行業(yè),本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。
本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),海關(guān)總署,問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù),商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等酒店。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局,部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù),企業(yè)數(shù)據(jù)主要來(lái)自于國(guó)統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)酒店及證券交易所等,價(jià)格數(shù)據(jù)主要來(lái)自于各類(lèi)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)酒店。
報(bào)告目錄
2021-2025年中國(guó)酒店業(yè)深度分析及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)研究報(bào)告
第一章 酒店業(yè)概述
1.1 酒店的相關(guān)簡(jiǎn)介
1.2 酒店業(yè)的分類(lèi)
1.3 酒店業(yè)的基本性質(zhì)與特點(diǎn)
第二章 2018-2020年國(guó)際酒店業(yè)發(fā)展分析
2.1 2018-2020年國(guó)際酒店業(yè)發(fā)展分析
2.1.1 全球酒店業(yè)運(yùn)營(yíng)狀況
2.1.2 全球酒店業(yè)市場(chǎng)格局
2.1.3 全球酒店業(yè)營(yíng)銷(xiāo)渠道
2.1.4 全球酒店業(yè)投資預(yù)期
2.1.5 全球酒店業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
2.2 國(guó)際賓館酒店業(yè)管理綜述
2.2.1 國(guó)際酒店集團(tuán)的管理模式分析
2.2.2 國(guó)際賓館酒店業(yè)管理主要特點(diǎn)
2.2.3 西方酒店業(yè)引入全面質(zhì)量管理
2.2.4 國(guó)外飯店集團(tuán)介入的管理形式
2.2.5 國(guó)際一流酒店經(jīng)營(yíng)管理的趨勢(shì)
2.3 國(guó)際酒店業(yè)全球化發(fā)展分析
2.3.1 全球化發(fā)展動(dòng)力
2.3.2 全球化擴(kuò)張路徑
2.3.3 全球化地域格局
2.3.4 運(yùn)營(yíng)組織形式
2.3.5 全球化運(yùn)營(yíng)挑戰(zhàn)
2.4 歐洲連鎖酒店市場(chǎng)分析
2.4.1 歐洲連鎖酒店基本情況
2.4.2 歐洲連鎖酒店運(yùn)行狀況
2.4.3 歐洲連鎖酒店市場(chǎng)格局
2.4.4 歐洲連鎖酒店品牌分析
第三章 2018-2020年中國(guó)酒店行業(yè)發(fā)展背景環(huán)境分析
3.1 宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境
3.1.1 宏觀經(jīng)濟(jì)概況
3.1.2 對(duì)外經(jīng)濟(jì)分析
3.1.3 固定資產(chǎn)投資
3.1.4 宏觀經(jīng)濟(jì)展望
3.2 社會(huì)生活環(huán)境
3.2.1 人口規(guī)模構(gòu)成
3.2.2 居民收入水平
3.2.3 居民消費(fèi)水平
3.2.4 消費(fèi)市場(chǎng)特征
3.2.5 消費(fèi)升級(jí)態(tài)勢(shì)
3.3 旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展背景
3.3.1 對(duì)酒店業(yè)的促進(jìn)
3.3.2 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
3.3.3 行業(yè)運(yùn)行特點(diǎn)
3.3.4 旅游服務(wù)質(zhì)量
3.3.5 行業(yè)發(fā)展政策
3.3.6 疫情影響分析
3.3.7 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
3.4 會(huì)展產(chǎn)業(yè)發(fā)展背景
3.4.1 與酒店業(yè)互動(dòng)發(fā)展
3.4.2 行業(yè)政策環(huán)境
3.4.3 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
3.4.4 區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)狀況
3.4.5 行業(yè)前景展望
第四章 2018-2020年中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展分析
4.1 2018-2020年中國(guó)住宿業(yè)發(fā)展情況分析
4.1.1 行業(yè)發(fā)展規(guī)模
4.1.2 行業(yè)發(fā)展方式
4.1.3 行業(yè)發(fā)展動(dòng)力
4.1.4 行業(yè)發(fā)展方向
4.1.5 行業(yè)發(fā)展創(chuàng)新
4.2 中國(guó)酒店行業(yè)發(fā)展綜述
4.2.1 酒店產(chǎn)業(yè)圖譜
4.2.2 行業(yè)戰(zhàn)略定位
4.2.3 行業(yè)發(fā)展歷程
4.2.4 行業(yè)影響因素
4.2.5 中外發(fā)展差距
4.3 新冠疫情對(duì)酒店行業(yè)影響分析
4.3.1 疫情對(duì)經(jīng)濟(jì)影響分析
4.3.2 酒店業(yè)整體損失情況
4.3.3 主要城市受影響情況
4.3.4 酒店業(yè)受影響程度分析
4.4 2018-2020年中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
4.4.1 行業(yè)發(fā)展概況
4.4.2 行業(yè)供給情況
4.4.3 行業(yè)需求情況
4.4.4 市場(chǎng)格局分析
4.4.5 品牌發(fā)展形勢(shì)
4.5 2019-2020年中國(guó)星級(jí)酒店運(yùn)行分析
4.5.1 酒店數(shù)量結(jié)構(gòu)
4.5.2 酒店經(jīng)營(yíng)情況
4.5.3 區(qū)域經(jīng)營(yíng)分析
4.5.4 重點(diǎn)城市分析
4.5.5 指標(biāo)比較分析
4.6 中國(guó)酒店行業(yè)財(cái)務(wù)狀況分析
4.6.1 企業(yè)規(guī)模及分布
4.6.2 經(jīng)營(yíng)狀況分析
4.6.3 盈利能力分析
4.6.4 營(yíng)運(yùn)能力分析
4.6.5 成長(zhǎng)能力分析
4.6.6 現(xiàn)金流量分析
4.7 中國(guó)酒店市場(chǎng)消費(fèi)者行為分析
4.7.1 線上瀏覽習(xí)慣
4.7.2 預(yù)訂行為偏好
4.7.3 入住行為分析
4.7.4 點(diǎn)評(píng)行為分析
4.8 重點(diǎn)酒店集團(tuán)開(kāi)業(yè)狀況
4.8.1 酒店集團(tuán)規(guī)模排行
4.8.2 萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)
4.8.3 洲際酒店集團(tuán)
4.8.4 希爾頓集團(tuán)
4.8.5 華住酒店集團(tuán)
4.8.6 錦江國(guó)際酒店
4.9 中國(guó)酒店業(yè)面臨的問(wèn)題與挑戰(zhàn)
4.9.1 成本費(fèi)用占比高
4.9.2 技術(shù)應(yīng)用水平低
4.9.3 傳統(tǒng)企業(yè)缺乏創(chuàng)新
4.9.4 投資和經(jīng)營(yíng)缺乏指導(dǎo)
4.9.5 新業(yè)態(tài)發(fā)展水平待提升
4.10 中國(guó)酒店行業(yè)的發(fā)展策略
4.10.1 強(qiáng)化信息服務(wù)
4.10.2 健全法律法規(guī)
4.10.3 注重規(guī)范引導(dǎo)
4.10.4 加大扶持力度
4.10.5 加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)
第五章 2018-2020年中國(guó)各類(lèi)別酒店市場(chǎng)發(fā)展分析
5.1 經(jīng)濟(jì)型酒店
5.1.1 酒店發(fā)展特征
5.1.2 市場(chǎng)發(fā)展規(guī)模
5.1.3 需求情況分析
5.1.4 行業(yè)品牌分析
5.1.5 增長(zhǎng)空間分析
5.2 中端酒店
5.2.1 市場(chǎng)發(fā)展規(guī)模
5.2.2 門(mén)店數(shù)及市占率
5.2.3 區(qū)域分布情況
5.2.4 企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
5.2.5 需求情況分析
5.2.6 運(yùn)營(yíng)管理模式
5.2.7 市場(chǎng)發(fā)展機(jī)遇
5.2.8 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
5.3 高端酒店
5.3.1 市場(chǎng)發(fā)展規(guī)模
5.3.2 新增酒店情況
5.3.3 品牌市場(chǎng)新增供給
5.3.4 品牌門(mén)店數(shù)及市占率
5.3.5 區(qū)域分布情況
5.3.6 需求情況分析
5.3.7 目標(biāo)客群屬性
5.4 精品酒店
5.4.1 政策環(huán)境分析
5.4.2 行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)
5.4.3 行業(yè)管理模式
5.4.4 市場(chǎng)發(fā)展規(guī)模
5.4.5 品牌競(jìng)爭(zhēng)格局
5.4.6 企業(yè)收購(gòu)動(dòng)態(tài)
5.4.7 消費(fèi)定位分析
5.4.8 行業(yè)發(fā)展方向
5.4.9 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
5.5 外資酒店
5.5.1 2018年規(guī)模排行
5.5.2 2019年規(guī)模排行
5.5.3 2020年規(guī)模排行
第六章 2018-2020年中國(guó)酒店行業(yè)熱點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)發(fā)展分析
6.1 民宿客棧
6.1.1 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)
6.1.2 市場(chǎng)發(fā)展規(guī)模
6.1.3 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局
6.1.4 融資情況分析
6.1.5 民宿消費(fèi)者畫(huà)像
6.1.6 民宿房東畫(huà)像
6.1.7 疫情影響分析
6.1.8 市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)
6.2 長(zhǎng)租公寓
6.2.1 行業(yè)發(fā)展政策
6.2.2 租賃市場(chǎng)租金
6.2.3 土地供給狀況
6.2.4 品牌發(fā)展動(dòng)態(tài)
6.2.5 市場(chǎng)并購(gòu)分析
6.2.6 盈利模式探索
6.2.7 市場(chǎng)融資規(guī)模
6.2.8 未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)
6.3 酒店公寓
6.3.1 行業(yè)概念分析
6.3.2 行業(yè)發(fā)展歷程
6.3.3 市場(chǎng)發(fā)展特征
6.3.4 市場(chǎng)發(fā)展分析
6.3.5 目標(biāo)客戶(hù)類(lèi)型
6.3.6 裝修成本分析
6.3.7 管理存在的問(wèn)題
6.3.8 運(yùn)營(yíng)管理提升策略
6.4 度假酒店
6.4.1 多元發(fā)展特征
6.4.2 主題經(jīng)營(yíng)模式
6.4.3 提高體驗(yàn)價(jià)值
6.4.4 連鎖經(jīng)營(yíng)模式
6.4.5 品牌影響力分析
6.4.6 市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)
6.5 產(chǎn)權(quán)酒店
6.5.1 行業(yè)概念分析
6.5.2 國(guó)內(nèi)外發(fā)展特征
6.5.3 發(fā)展現(xiàn)狀分析
6.5.4 發(fā)展存在的問(wèn)題
6.5.5 行業(yè)發(fā)展策略
6.5.6 行業(yè)發(fā)展前景
6.6 主題酒店
6.6.1 主題酒店類(lèi)型
6.6.2 主題酒店發(fā)展特征
6.6.3 主題酒店發(fā)展動(dòng)因
6.6.4 文化主題酒店建設(shè)
6.6.5 主題酒店建設(shè)問(wèn)題
6.6.6 主題酒店突圍路徑
第七章 2018-2020年中國(guó)綠色酒店發(fā)展分析
7.1 綠色酒店定義及由來(lái)
7.1.1 綠色酒店涵義
7.1.2 綠色酒店特征
7.1.3 綠色酒店由來(lái)
7.1.4 綠色酒店意義
7.2 綠色酒店發(fā)展概況
7.2.1 行業(yè)發(fā)展環(huán)境
7.2.2 行業(yè)發(fā)展價(jià)值
7.2.3 綠色酒店需求
7.2.4 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)態(tài)
7.2.5 發(fā)展態(tài)勢(shì)分析
7.2.6 未來(lái)發(fā)展前景
7.3 綠色酒店發(fā)展的問(wèn)題及思路
7.3.1 觀念方面不足
7.3.2 行業(yè)存在問(wèn)題
7.3.3 建設(shè)注意要求
7.3.4 酒店發(fā)展思路
7.3.5 問(wèn)題解決策略
第八章 2018-2020年中國(guó)在線酒店市場(chǎng)發(fā)展分析
8.1 2018-2020年在線酒店市場(chǎng)發(fā)展綜述
8.1.1 行業(yè)發(fā)展模型
8.1.2 產(chǎn)業(yè)發(fā)展圖譜
8.1.3 市場(chǎng)發(fā)展規(guī)模
8.1.4 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局
8.1.5 酒店在線化率
8.2 在線酒店市場(chǎng)消費(fèi)者畫(huà)像
8.2.1 用戶(hù)城市分布
8.2.2 用戶(hù)年齡分布
8.2.3 用戶(hù)平臺(tái)選擇
8.2.4 用戶(hù)偏好分析
8.3 在線酒店市場(chǎng)發(fā)展機(jī)遇及趨勢(shì)分析
8.3.1 行業(yè)面臨挑戰(zhàn)
8.3.2 市場(chǎng)發(fā)展機(jī)會(huì)
8.3.3 未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)
第九章 2018-2020年中國(guó)重點(diǎn)城市酒店業(yè)發(fā)展分析
9.1 北京市
9.1.1 星級(jí)酒店發(fā)展規(guī)模
9.1.2 酒店行業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況
9.1.3 酒店行業(yè)區(qū)域分布
9.1.4 酒店行業(yè)品牌分布
9.1.5 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析
9.1.6 外資酒店競(jìng)爭(zhēng)能力
9.1.7 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)展望
9.2 上海市
9.2.1 星級(jí)酒店發(fā)展規(guī)模
9.2.2 酒店行業(yè)運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀
9.2.3 酒店行業(yè)區(qū)域分布
9.2.4 酒店行業(yè)品牌分布
9.2.5 經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展分析
9.2.6 主題酒店群建設(shè)動(dòng)態(tài)
9.2.7 酒店業(yè)市場(chǎng)調(diào)控建議
9.2.8 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)展望
9.3 廣州市
9.3.1 星級(jí)酒店運(yùn)行狀況
9.3.2 酒店行業(yè)區(qū)域分布
9.3.3 酒店行業(yè)品牌分布
9.3.4 酒店目標(biāo)客群分析
9.3.5 酒店綠色化發(fā)展
9.3.6 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)展望
9.4 深圳市
9.4.1 星級(jí)酒店運(yùn)營(yíng)狀況
9.4.2 酒店行業(yè)區(qū)域分布
9.4.3 酒店行業(yè)品牌分布
9.4.4 經(jīng)濟(jì)型酒店供需分析
9.4.5 經(jīng)濟(jì)型酒店SWOT分析
9.4.6 酒店行業(yè)發(fā)展前景
9.4.7 酒店行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
9.5 成都市
9.5.1 星級(jí)酒店運(yùn)行狀況
9.5.2 酒店行業(yè)區(qū)域分布
9.5.3 酒店行業(yè)品牌分布
9.5.4 酒店目標(biāo)客群分析
9.5.5 酒店行業(yè)經(jīng)營(yíng)策略
9.5.6 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)展望
9.6 三亞市
9.6.1 旅游市場(chǎng)運(yùn)行分析
9.6.2 酒店行業(yè)運(yùn)行分析
9.6.3 酒店行業(yè)區(qū)域分布
9.6.4 酒店行業(yè)品牌分布
9.6.5 酒店運(yùn)營(yíng)指數(shù)排名
9.6.6 市場(chǎng)發(fā)展機(jī)會(huì)分析
9.6.7 市場(chǎng)發(fā)展方向分析
9.7 貴陽(yáng)市
9.7.1 酒店行業(yè)發(fā)展歷程
9.7.2 旅游市場(chǎng)運(yùn)行狀況
9.7.3 行業(yè)發(fā)展扶持政策
9.7.4 酒店行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)
9.8 新疆自治區(qū)
9.8.1 星級(jí)飯店接待排名
9.8.2 星級(jí)飯店數(shù)量規(guī)模
9.8.3 星級(jí)飯店經(jīng)營(yíng)情況
9.8.4 星級(jí)飯店結(jié)構(gòu)分布
9.8.5 星級(jí)酒店格局特點(diǎn)
9.8.6 星級(jí)飯店數(shù)量規(guī)模
第十章 2018-2020年中國(guó)酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
10.1 國(guó)內(nèi)外酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
10.1.1 全球酒店品牌競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)
10.1.2 中外酒店業(yè)優(yōu)勢(shì)比較
10.1.3 中國(guó)酒店企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略
10.1.4 酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)核心回歸本質(zhì)
10.1.5 酒店業(yè)面臨超值競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代
10.2 酒店業(yè)集群競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)分析
10.2.1 酒店業(yè)集群簡(jiǎn)介
10.2.2 中國(guó)酒店業(yè)集群發(fā)展
10.2.3 酒店業(yè)集群項(xiàng)目動(dòng)態(tài)
10.2.4 集群內(nèi)酒店企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)特點(diǎn)
10.2.5 酒店業(yè)集群競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
10.3 提升酒店競(jìng)爭(zhēng)力的策略分析
10.3.1 酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略
10.3.2 酒店設(shè)計(jì)與經(jīng)營(yíng)特色策略
10.3.3 專(zhuān)業(yè)化管理與創(chuàng)新策略
10.3.4 特許經(jīng)營(yíng)與連鎖經(jīng)營(yíng)策略
10.3.5 提升酒店品牌競(jìng)爭(zhēng)力策略
10.4 酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析
10.4.1 理念競(jìng)爭(zhēng)
10.4.2 管理競(jìng)爭(zhēng)
10.4.3 人才競(jìng)爭(zhēng)
10.4.4 品牌競(jìng)爭(zhēng)
10.4.5 創(chuàng)新競(jìng)爭(zhēng)
10.4.6 文化競(jìng)爭(zhēng)
10.4.7 學(xué)習(xí)競(jìng)爭(zhēng)
10.4.8 服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)
第十一章 2018-2020年中國(guó)酒店企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理營(yíng)銷(xiāo)分析
11.1 酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)管理基本理論
11.1.1 酒店管理的特點(diǎn)
11.1.2 酒店的管理層次
11.1.3 酒店管理技能
11.2 酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)管理概述
11.2.1 酒店經(jīng)營(yíng)與管理的關(guān)系
11.2.2 酒店的需求管理分析
11.2.3 酒店的組織管理分析
11.2.4 酒店人力資源管理分析
11.2.5 酒店客戶(hù)關(guān)系管理分析
11.2.6 酒店管理的制度創(chuàng)新分析
11.2.7 酒店企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展建議
11.3 酒店業(yè)管理模式創(chuàng)新研究分析
11.3.1 創(chuàng)新酒店管理模式必要性
11.3.2 影響酒店創(chuàng)新的主要因素
11.3.3 低碳旅游下的酒店管理模式
11.3.4 創(chuàng)新酒店管理模式的策略
11.4 中國(guó)酒店業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析
11.4.1 酒店?duì)I銷(xiāo)要素分析
11.4.2 酒店?duì)I銷(xiāo)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題
11.4.3 酒店?duì)I銷(xiāo)策略分析
11.4.4 拓展市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
11.4.5 酒店?duì)I銷(xiāo)技巧分析
11.4.6 酒店蜂鳴營(yíng)銷(xiāo)分析
11.4.7 酒店?duì)I銷(xiāo)策略使用
11.4.8 酒店節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)分析
11.5 移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的酒店?duì)I銷(xiāo)策略
11.5.1 移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)基本概述分析
11.5.2 互聯(lián)網(wǎng)下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)策略的經(jīng)驗(yàn)借鑒
11.5.3 互聯(lián)網(wǎng)下的酒店新型營(yíng)銷(xiāo)方式
11.5.4 互聯(lián)網(wǎng)下酒店?duì)I銷(xiāo)策略的制定
11.6 中國(guó)酒店綠色管理分析
11.6.1 酒店綠色管理意義
11.6.2 酒店綠色管理困境
11.6.3 酒店綠色管理對(duì)策
11.7 酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的動(dòng)向分析
11.7.1 發(fā)展趨勢(shì)分析
11.7.2 營(yíng)銷(xiāo)趨勢(shì)分析
11.7.3 健康客房營(yíng)銷(xiāo)
11.7.4 互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)
11.7.5 在線媒體營(yíng)銷(xiāo)
第十二章 2018-2020年國(guó)外重點(diǎn)酒店企業(yè)分析
12.1 希爾頓國(guó)際酒店集團(tuán)(Hilton Worldwide Holdings, Inc.)
12.1.1 企業(yè)發(fā)展概況
12.1.2 2018年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
12.1.3 2019年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
12.1.4 2020年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
12.2 法國(guó)雅高酒店集團(tuán)(Accor)
12.2.1 企業(yè)發(fā)展概況
12.2.2 2018年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
12.2.3 2019年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
12.2.4 2020年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
12.3 萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)(Marriott International, Inc.)
12.3.1 企業(yè)發(fā)展概況
12.3.2 2018年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
12.3.3 2019年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
12.3.4 2020年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
12.4 洲際酒店集團(tuán)(InterContinental Hotels Group)
12.4.1 企業(yè)發(fā)展概況
12.4.2 2017年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
12.4.3 2018年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
12.4.4 2019年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
12.5 香格里拉(亞洲)有限公司(Shangri-la Asia Limited)
12.5.1 企業(yè)發(fā)展概況
12.5.2 2018年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
12.5.3 2019年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
12.5.4 2020年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
第十三章 2017-2020年國(guó)內(nèi)重點(diǎn)酒店企業(yè)分析
13.1 華住酒店集團(tuán)(Huazhu Group Ltd.)
13.1.1 企業(yè)發(fā)展概況
13.1.2 2018年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
13.1.3 2019年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
13.1.4 2020年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
13.2 華天酒店集團(tuán)股份有限公司
13.2.1 企業(yè)發(fā)展概況
13.2.2 經(jīng)營(yíng)效益分析
13.2.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
13.2.4 財(cái)務(wù)狀況分析
13.2.5 核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
13.2.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略
13.2.7 未來(lái)前景展望
13.3 上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司
13.3.1 企業(yè)發(fā)展概況
13.3.2 經(jīng)營(yíng)效益分析
13.3.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
13.3.4 財(cái)務(wù)狀況分析
13.3.5 核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
13.3.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略
13.3.7 未來(lái)前景展望
13.4 廣州嶺南集團(tuán)控股股份有限公司
13.4.1 企業(yè)發(fā)展概況
13.4.2 經(jīng)營(yíng)效益分析
13.4.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
13.4.4 財(cái)務(wù)狀況分析
13.4.5 核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
13.4.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略
13.4.7 未來(lái)前景展望
13.5 北京首旅酒店(集團(tuán))股份有限公司
13.5.1 企業(yè)發(fā)展概況
13.5.2 經(jīng)營(yíng)效益分析
13.5.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
13.5.4 財(cái)務(wù)狀況分析
13.5.5 核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
13.5.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略
13.5.7 未來(lái)前景展望
13.6 金陵飯店股份有限公司
13.6.1 企業(yè)發(fā)展概況
13.6.2 經(jīng)營(yíng)效益分析
13.6.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)分析
13.6.4 財(cái)務(wù)狀況分析
13.6.5 核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
13.6.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略
13.6.7 未來(lái)前景展望
第十四章 2018-2020年中國(guó)酒店業(yè)投資分析
14.1 酒店行業(yè)的投資特性分析
14.1.1 贏利性與成長(zhǎng)性
14.1.2 酒店的周期性
14.1.3 要素的密集性
14.2 中國(guó)酒店業(yè)投資綜述
14.2.1 投資優(yōu)勢(shì)分析
14.2.2 投資區(qū)域分析
14.2.3 投資來(lái)源分析
14.2.4 投資趨勢(shì)分析
14.3 2018-2020年國(guó)內(nèi)外酒店業(yè)投資狀況分析
14.3.1 亞太地區(qū)酒店業(yè)投資
14.3.2 國(guó)內(nèi)酒店業(yè)交易規(guī)模
14.3.3 國(guó)內(nèi)酒店業(yè)融資情況
14.3.4 國(guó)內(nèi)酒店業(yè)收購(gòu)情況
14.3.5 酒店業(yè)城市投資潛力
14.3.6 國(guó)內(nèi)酒店業(yè)投融資方向
14.3.7 國(guó)內(nèi)外典型企業(yè)融資收購(gòu)
14.4 中國(guó)酒店行業(yè)海外投資狀況分析
14.4.1 酒店行業(yè)海外投資現(xiàn)狀
14.4.2 酒店行業(yè)海外投資困境
14.4.3 酒店行業(yè)海外投資對(duì)策
14.5 中國(guó)酒店行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
14.5.1 并購(gòu)重組領(lǐng)域
14.5.2 長(zhǎng)租公寓領(lǐng)域
14.5.3 酒店管理平臺(tái)領(lǐng)域
14.5.4 分銷(xiāo)渠道領(lǐng)域
14.5.5 新技術(shù)應(yīng)用
14.6 中外酒店投資的盈利模式分析
14.6.1 經(jīng)營(yíng)增長(zhǎng)盈利模式
14.6.2 物業(yè)增值盈利模式
14.6.3 資本營(yíng)運(yùn)盈利模式
14.6.4 品牌創(chuàng)新盈利模式
14.6.5 集團(tuán)建設(shè)盈利模式
14.7 中國(guó)酒店業(yè)投融資策略
14.7.1 酒店業(yè)并購(gòu)策略
14.7.2 與OTA競(jìng)爭(zhēng)策略
14.7.3 酒店品牌海外投資策略
14.7.4 經(jīng)濟(jì)型酒店投資建議
14.7.5 中端型酒店投資建議
14.7.6 高端型酒店投資建議
第十五章 酒店旅游餐飲產(chǎn)業(yè)上市公司投資統(tǒng)計(jì)分析
15.1 A股及新三板上市公司在旅游酒店餐飲行業(yè)投資動(dòng)態(tài)分析
15.1.1 投資項(xiàng)目綜述
15.1.2 投資區(qū)域分布
15.1.3 投資模式分析
15.1.4 典型投資案例
15.2 旅游酒店餐飲行業(yè)上市公司投資動(dòng)態(tài)分析
15.2.1 投資規(guī)模統(tǒng)計(jì)
15.2.2 投資區(qū)域分布
15.2.3 投資模式分析
15.2.4 典型投資案例
第十六章 2021-2025年酒店業(yè)發(fā)展前景及趨勢(shì)分析
16.1 全球酒店業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)
16.1.1 全球酒店行業(yè)發(fā)展走向
16.1.2 各國(guó)酒店行業(yè)發(fā)展形勢(shì)
16.1.3 全球酒店行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
16.1.4 國(guó)際酒店集團(tuán)發(fā)展趨勢(shì)
16.1.5 2020年全球酒店業(yè)前景
16.2 中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展前景展望
16.2.1 連鎖酒店未來(lái)發(fā)展前景
16.2.2 經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展前景
16.2.3 中端酒店未來(lái)發(fā)展前景
16.2.4 高端星級(jí)酒店發(fā)展前景
16.3 中國(guó)酒店市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
16.3.1 酒店集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)逐漸增強(qiáng)
16.3.2 單體酒店利潤(rùn)空間承壓
16.3.3 輕資產(chǎn)模式成擴(kuò)張主路徑
16.3.4 中高端酒店成發(fā)展投資點(diǎn)
16.3.5 2020年酒店行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
16.4 中國(guó)酒店業(yè)未來(lái)發(fā)展方向分析
16.4.1 集團(tuán)化與品牌化
16.4.2 綠色健康化
16.4.3 智能化
16.4.4 數(shù)字化
16.4.5 創(chuàng)新化
16.5 2021-2025年中國(guó)酒店行業(yè)預(yù)測(cè)分析
16.5.1 2021-2025年中國(guó)酒店行業(yè)影響因素分析
16.5.2 星級(jí)飯店數(shù)量規(guī)模
16.5.3 星級(jí)飯店?duì)I業(yè)收入規(guī)模
16.5.4 經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店數(shù)量規(guī)模
附錄
附錄一:《中國(guó)旅游飯店行業(yè)規(guī)范》
附錄二:《旅游飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》(GB/T14308-2010)
附錄三:《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》(GB/T14308-2010)實(shí)施辦法
附錄四:《中華人民共和國(guó)旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
附錄五:《綠色飯店管理規(guī)定》
圖表目錄
圖表1 酒店顧客的需求意向
圖表2 2017-2020年全球酒店客房入住率
圖表3 2017-2020年全球酒店客房ADR
圖表4 2017-2020年全球酒店客房平均RevPAR
圖表5 2018年全球酒店前十強(qiáng)
圖表6 2005-2019年全球酒店投資成交額
圖表7 國(guó)際酒店集團(tuán)發(fā)展進(jìn)程
圖表8 國(guó)際著名酒店集團(tuán)所屬品牌及經(jīng)營(yíng)模式
圖表9 委托管理與特許經(jīng)營(yíng)模式比較
圖表10 各種酒店組織的描述
圖表11 不同類(lèi)型酒店組織特征比較
圖表12 國(guó)際酒店中外經(jīng)營(yíng)模式差異及原因
圖表13 傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)與顧客關(guān)系管理方式的特點(diǎn)比較
圖表14 2018年歐洲主要國(guó)家的連鎖酒店市場(chǎng)占有份額
圖表15 2018年歐洲各國(guó)連鎖酒店增長(zhǎng)狀況
圖表16 2018年歐洲各國(guó)連鎖酒店體量占?xì)W洲整體市場(chǎng)比例
圖表17 2018年歐洲各國(guó)酒店國(guó)際連鎖品牌與本土連鎖品牌對(duì)比
圖表18 2015-2019年中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值及其增速
圖表19 2015-2019年三次產(chǎn)業(yè)增加值占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值比重
圖表20 2020年GDP初步核算數(shù)據(jù)
圖表21 2015-2019年貨物進(jìn)出口總額
圖表22 2019年貨物進(jìn)出口總額及其增長(zhǎng)速度
圖表23 2019年三次產(chǎn)業(yè)投資占固定資產(chǎn)投資(不含農(nóng)戶(hù))比重
圖表24 2019年分行業(yè)固定資產(chǎn)投資(不含農(nóng)戶(hù))增長(zhǎng)速度
圖表25 2019-2020年全國(guó)固定資產(chǎn)投資(不含農(nóng)戶(hù))同比增速
圖表26 2020年全國(guó)固定資產(chǎn)投資(不含農(nóng)戶(hù))主要數(shù)據(jù)
圖表27 2019年年末人口數(shù)及其構(gòu)成
圖表28 2019年全國(guó)居民人均可支配收入平均數(shù)與中位數(shù)
圖表29 2019-2020年居民人均可支配收入平均數(shù)與中位數(shù)
圖表30 2019年全國(guó)居民人均消費(fèi)支出及其構(gòu)成
圖表31 2020年居民人均消費(fèi)支出及構(gòu)成
圖表32 2020年各月社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速
圖表33 2020年部分商品類(lèi)別商品零售額增速
圖表34 2020年我國(guó)旅游業(yè)相關(guān)政策
圖表35 2008-2018年住宿業(yè)收入情況
圖表36 2008-2018年住宿業(yè)客房情況
圖表37 中國(guó)酒店行業(yè)產(chǎn)業(yè)圖譜
圖表38 中國(guó)酒店行業(yè)發(fā)展歷程
圖表39 2019、2020年春節(jié)全國(guó)酒店客房經(jīng)營(yíng)情況
圖表40 全國(guó)酒店受疫情影響情況
圖表41 受疫情影響較大的酒店分布情況
圖表42 五大城市群受疫情影響程度
圖表43 主要城市受疫情影響情況
圖表44 不同檔次酒店受疫情影響情況
圖表45 不同品牌酒店受疫情影響情況
圖表46 2019年各省級(jí)行政區(qū)酒店供給量及增長(zhǎng)率
圖表47 2019年各區(qū)域酒店供給量及增長(zhǎng)率
圖表48 2019年房間量排名城市TOP 20酒店供給量及增長(zhǎng)率
圖表49 2019年各等級(jí)酒店供給量及增長(zhǎng)率
圖表50 2019年各省級(jí)行政區(qū)酒店平均房?jī)r(jià)及供需增長(zhǎng)率
圖表51 2019年需求TOP 20城市酒店平均房?jī)r(jià)及供需增長(zhǎng)率
圖表52 2019年各等級(jí)酒店平均房?jī)r(jià)及供需增長(zhǎng)率
圖表53 2019年中國(guó)10大酒店集團(tuán)市場(chǎng)占有率
圖表54 2019年10大酒店品牌市場(chǎng)占有率
圖表55 2019年全國(guó)星級(jí)飯店規(guī)模結(jié)構(gòu)情況
圖表56 2019年全國(guó)星級(jí)飯店登記注冊(cè)類(lèi)型情況
圖表57 2019年全國(guó)星級(jí)飯店基本指標(biāo)統(tǒng)計(jì)
圖表58 2019年全國(guó)星級(jí)飯店主要指標(biāo)統(tǒng)計(jì)
圖表59 2020年全國(guó)星級(jí)飯店經(jīng)營(yíng)情況統(tǒng)計(jì)
圖表60 2020年全國(guó)星級(jí)飯店經(jīng)營(yíng)情況平均指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表
圖表61 2019年全國(guó)星級(jí)飯店主要指標(biāo)TOP10地區(qū)統(tǒng)計(jì)
圖表62 2020年全國(guó)星級(jí)飯店主要指標(biāo)前十名地區(qū)統(tǒng)計(jì)表
圖表63 2019年重點(diǎn)旅游城市星級(jí)飯店規(guī)模結(jié)構(gòu)
圖表64 2019年重點(diǎn)旅游城市星級(jí)飯店主要指標(biāo)TOP10統(tǒng)計(jì)
圖表65 2020年重點(diǎn)旅游城市星級(jí)飯店平均房?jī)r(jià)前10名情況表
圖表66 2020年重點(diǎn)旅游城市星級(jí)飯店平均出租率前10名情況表
圖表67 2019年全國(guó)星級(jí)飯店基本指標(biāo)情況
圖表68 2019年全國(guó)星級(jí)飯店主要指標(biāo)情況
圖表69 2020年全國(guó)星級(jí)飯店經(jīng)營(yíng)情況平均指標(biāo)比較
圖表70 2020年重點(diǎn)旅游城市同比增長(zhǎng)TOP10
圖表71 酒店行業(yè)上市公司名單
圖表72 2015-2019年酒店行業(yè)上市公司資產(chǎn)規(guī)模及結(jié)構(gòu)
圖表73 酒店行業(yè)上市公司上市板分布情況
圖表74 酒店行業(yè)上市公司地域分布情況
圖表75 2015-2019年酒店行業(yè)上市公司營(yíng)業(yè)收入及增長(zhǎng)率
圖表76 2015-2019年酒店行業(yè)上市公司凈利潤(rùn)及增長(zhǎng)率
圖表77 2015-2019年酒店行業(yè)上市公司毛利率與凈利率
圖表78 2015-2019年酒店行業(yè)上市公司營(yíng)運(yùn)能力指標(biāo)
圖表79 2019-2020年酒店行業(yè)上市公司營(yíng)運(yùn)能力指標(biāo)
圖表80 2015-2019年酒店行業(yè)上市公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)
圖表81 2019-2020年酒店行業(yè)上市公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)
圖表82 2015-2019年酒店行業(yè)上市公司銷(xiāo)售商品收到的現(xiàn)金占比
圖表83 2019年酒店需求城市TOP 20的預(yù)訂前瀏覽次數(shù)
圖表84 2019年酒店需求TOP 20城市提前預(yù)訂天數(shù)占比
圖表85 2019年消費(fèi)者預(yù)訂酒店下單時(shí)間分布